Wujud Zat
Banyak benda yang dapat dilihat dan dijumpai di kehidupan sehari-hari.
Misalnya pensil, kacamata, batu, kursi, air, balon berisi udara, tabung
LPG berisi gas, es, baja, dan daun. Berbagai macam benda yang kita
jumpai memiliki kesamaan, yaitu benda-benda tersebut memerlukan ruang
atau tempat untuk keberadaannya. Air di dalam gelas, menempati ruang
bagian dalam gelas itu, batu di pinggir jalan menempati ruang di pinggir
jalan di mana ruangan itu tidak ditempati oleh benda lain sebelum batu
itu disingkirkan.
Udara dalam balon menempati ruang bagian dalam balon itu. Manusia juga
menempati ruang, misalkan dalam lift hanya cukup ditempati paling banyak
10 orang dewasa, lebih dari itu ruang dalam lift tidak mencukupi lagi.
Benda atau zat juga memiliki massa, sebagai contoh batu bila ditimbang
dengan neraca menunjukkan nilai massa tertentu. Balon berisi udara bila
dibandingkan massanya dengan balon yang kempis, akan lebih berat balon
berisi udara. Hal itu menunjukkan bahwa udara memiliki massa. Dapat
disimpulkan bahwa zat adalah sesuatu yang memiliki massa dan menempati
ruangan. Menurut wujudnya zat digolongkan menjadi tiga yaitu
Zat Padat
Ciri zat padat yaitu bentuk dan volumenya tetap. Contohnya kelereng yang
berbentuknya bulat, dipindahkan ke gelas akan tetap berbentuk bulat.
Begitu pula dengan volumenya. Volume kelereng akan selalu tetap walaupun
berpindah tempat ke dalam gelas. Hal ini disebabkan karena daya tarik
antarpartikel zat padat sangat kuat. Pada umumnya zat padat berbentuk
kristal (seperti gula pasir atau garam dapur) atau amorf (seperti kaca
dan batu granit). Partikel zat padat memiliki sifat seperti berikut:
- Letaknya sangat berdekatan
- Susunannya teratur
- Gerakannya tidak bebas, hanya bergetar dan berputar di tempatnya
Zat Cair
Zat cair memiliki volume tetap tetapi bentuk berubah-ubah sesuai dengan
yang ditempatinya. Apabila air dimasukkan ke dalam gelas, maka bentuknya
seperti gelas, apabila dimasukkan ke dalam botol akan seperti botol.
Tetapi volumenya selalu tetap. Hal ini disebabkan partikel-partikel
penyusunnya agak berjauhan satu sama lain. Selain itu, partikelnya lebih
bebas bergerak karena ikatan antar partikelnya lemah. Partikel zat cair
memiliki sifat seperti berikut:
- Letaknya berdekatan
- Susunannya tidak teratur
- Gerakannya agak bebas, sehingga dapat bergeser dari tempatnya, tetapi tidak lepas dari kelompoknya
Zat Gas
Ciri dari gas di antaranya bentuk dan volume berubah sesuai dengan
tempatnya. Gas yang terdapat di balon memiliki bentuk dan volume yang
sama dengan balon. Gas yang terdapat di dalam botol, bentuk dan
volumenya sama dengan botol. Partikel-partikel gas bergerak acak ke
segala arah dengan kecepatan bergantung pada suhu gas, akibatnya
volumenya selalu berubah. Partikel zat gas memiliki sifat seperti
berikut:
- Letaknya sangat berjauhan
- Susunannya tidak teratur
- Gerakannya bebas bergerak, sehingga dapat bergeser dari tempatnya dan lepas dari kelompoknya, sehingga dapat memenuhi ruangan
Perubahan Wujud Zat
Setiap zat akan berubah apabila menerima panas (kalor). Es dipanaskan
akan mencair. Air dipanaskan akan menguap menjadi uap air (gas). Apabila
uap air didinginkan menjadi embun dan kembali menjadi air. Air
didinginkan menjadi es. Proses perubahan wujud zat tersebut dapat
diamati pada diagram.
Berdasarkan diagram tersebut, zat dari wujud yang satu ke wujud yang lainnya dapat dijelaskan sebagai berikut.
- Membeku yaitu perubahan wujud zat dari cair ke padat
- Mencair atau melebur yaitu perubahan wujud zat dari padat ke cair
- Menyublim (mengkristal) yaitu perubahan wujud zat dari gas ke padat
- Menyublim yaitu perubahan wujud zat dari padat ke gas
- Menguap yaitu perubahan wujud zat dari cair ke gas
- Mengembun yaitu perubahan wujud zat dari gas ke cair